Muffins

Premiers gâteaux de l'année 2009.
Des muffins au cacao et pépites de chocolat blanc. Réalisés avec mon super robot professionnel (offert à Noël par Bastien et que je vous dévoilerais prochainement).

20 g de cacao en poudre, 350 g de farine, 175 g de sucre, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 50 g de chocolat blanc, 130 mL de lait demi écrémé, 80 g de beurre fondu et quelques 80 petits muffins plus tard ...

Bon j'ai explication ... Mélanger la farine, le cacao, le sucre et la levure. Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait et les oeufs entiers. Une fois le mélange homogène, incorporer le chocolat blanc détailler en petits morceaux.


Dans des petites caissettes en papier introduire une cuillère à café de préparation. Enfourner après préchauffage à th. 6/7 pendant 6-8 minutes.



Laisser refroidir 5 minutes avant de déguster tiède avec un bon verre de lait ou une bonne tasse de thé.