Cuisine, plantes, nail art, loisirs créatifs, sortie, ...
My bling bling french manucure réalisée avec Hello Gorgeous de China Glaze en base (deux couches) puis Raspberry d'Essie sur le bord libre de l'ongle posé en biais. Enfin pour délimiter les deux vernis un trait tracé à la peinture acrylique White titanium...
Ingrédients : 125 grammes de petits beurres, 100 grammes de müesli, 100 grammes de beurre, 200 grammes de fromage frais type Saint Morêt, 180 grammes de petits suisses, 200 grammes de chocolat blanc, 1 orange, 1 blanc d'oeuf. Préparation : Broyer finement...
Ingrédients : 1 concombre, 200 grammes de tomates cerise, 150 grammes de dés de jambon fumé, 100 grammes d'olives noires dénoyautées, 100 grammes de pecorino, 3 artichauts confits à l'huile, 1 botte de basilic, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge,...
Ingrédients pour 18 tartelettes : 120 grammes de müesli, 80 grammes de chocolat au lait, 50 grammes de beurre, 25 grammes de crème semi épaisse, 2 fruits de la passion. Préparation : Mixer le müesli afin d'en obtenir une poudre grossière. Faire fondre...
Ingrédients pour 18 moelleux : 180 grammes de sucre semoule, 140 grammes de farine, 80 grammes de crème fraîche épaisse, 50 grammes de beurre, 4 grammes de levure, 2 oeufs, 1 orange non traitée, de la marmelade d'orange, du colorant orange. Préparation...
Ingrédients pour une douzaine de gâteaux : 150 grammes de riz gluant, 400 ml de lait de coco, 80 grammes de sucre de canne, 2 bananes bien mûres, 6 feuilles de banane. Préparation : Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Porter...
Ingrédients pour 2 verrines : 175 grammes de mangue bien mûre, 60 grammes de mascarpone, 10 grammes de sucre glace, 60 grammes de flocons d'avoine, 45 grammes de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de crème liquide, 1 cuillère à soupe de pistaches non salées....
Ingrédients pour une trentaine de bouchées : 2 steak haché pur boeuf, 50 grammes de pousses de soja, 20 grammes de champignons noirs, 1 bouquet de coriandre fraîche, 3 tiges de ciboule, 1 paquet de feuilles won-ton, 1 oeuf, 20 grammes de carotte, 1 petit...
Ingrédients pour 2 personnes : 250 grammes d'entrecôte, 1 gros oignon jaune, 1 cuillère à soupe de mélange cinq épices, 3 cuillères à soupe de sauce soja, du poivre, 1 petit piment rouge, de l'huile de tournesol, de la farine de tapioca, de la coriandre...
Ingrédients pour 4 personnes : 200 grammes de papaye verte, 1 carotte, 2 tiges de ciboule (phak boa sot), 1 tige de coriandre longue (phak hom nam), 2 cuillères de cacahuètes non salées, 1/2 petit piment rouge, 1 citron vert, 4 cuillères à soupe de sauce...
Ingrédients pour la pâte: 250 grammes de farine, 125 grammes de sucre, 100 grammes de beurre mou, 1 oeuf. Ingrédients pour la garniture : 350 grammes de rhubarbe, 100 grammes de sucre, 2 bananes 2 cuillères à soupe de poudre d'amande. Préparation : Préchauffer...
Ingrédients : 120 grammes de piombi (petites pâtes rondes), 150 grammes de champignons variés (cèpes, trompettes de la mort, pieds de mouton, ...), 60 grammes de pecorino, 30 grammes de parmesan, 5 cl de crème liquide, 1 échalote, 1 oeuf, du sel, du poivre,...
Ingrédients : 1 filet mignon de porc de 800 grammes, 500 grammes de pommes de terre à purée, 500 ml de lait, 4 cuillères à soupe de farine, 2 gousses d'ail, 2 oeufs, du sel, du poivre, de l'huile d'olive. Préparation : Préchauffer le four à 150°C. Tailler...
Ingrédients : 500 grammes de pommes de terre à purée, 200 grammes de tomme fraîche, 80 grammes de beurre demi sel, 1 gousse d'ail, du poivre. Préparation : Peler les pommes de terre. Cuire à l'eau bouillante jusqu'à complète cuisson. Couper la tomme fraîche...
Ingrédients pour 4 tartelettes 8 - 10 cm : 20 cl de crème fleurette, 3 cuillères à soupe de sucre glace, 150 grammes de framboises, 1 cuillère à soupe de pistache non salée. Ingrédients pour la pâte sablée : 250 grammes de farine, 125 grammes de sucre...
Ingrédients : 100 grammes de riz arborio, 100 ml de vin rouge, 40 grammes de pecorino, 6 fonds d'artichaut, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 1 l de bouillon de boeuf, 1 salade iceberg, 1 magret de canard, du sel, du poivre, de l'huile d'olive. Préparation...
Ingrédients : un rôti de porc de 300 grammes, 2 endives, 60 grammes de maroilles, 3 cuillères à soupe de crème fleurette, 20 cl de bière brune, de l'huile, du sel, du poivre. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Huiler la pièce de viande et assaisonner...
Ingrédients : 400 grammes de blancs de poulet, 100 grammes de champignons de Paris, 15 cl de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 échalote, 2 carottes, 1 petite courgette, de l'huile d'olive, du sel, du poivre. Préparation...
Ingrédients : 1 tomate coeur de boeuf, 1 tomate coeur de boeuf jaune, 1 tomate coeur de boeuf noir de crimée, 2 grosses sommités de chou fleur cru, 20 grammes de parmesan, 1 petite botte de ciboulette, quelques pignons de pin, de la fleur de sel, du poivre,...
Ingrédients pour 4 : 1 litre de bouillon de boeuf, 1 oignon jaune, 150 grammes de pain de campagne rassis, 150 grammes de cantal vieux, 100 grammes de saint nectaire, 1 cuillère de saindoux, du poivre. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Peler...
Ingrédients pour 2 bocaux : 500 grammes de cornichons frais, 500 ml de vinaigre d'alcool blanc, 200 grammes de gros sel, 2 oignons sauce, 2 branches d'estragon, 1 petit piment, 1 cuillère à café de baies roses, 1 cuillère à café de grains de poivre noir,...
Ingrédients pour 4 personnes : 600 grammes de lamelles d'encornet, 2 grosses tomates grappes, 1 oignon, 1/2 cuillère à café de pâte d'ail, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, 2 feuilles de laurier. Ingrédients pour la sauce rouille : 1 pomme de terre...
Ingrédients : 2 blancs de poulet, 100 grammes de maroilles, 60 grammes de pâtes, 75 ml de bière, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 oignon, de la farine, du sel, du poivre. Préparation : Porter à ébullition un grand volume d'eau salée et...
Rappelez vous de notre cueillette en août dans le verger de Marc ... Nous y avions ramassé des pommes à profusion que nous avons entreposer pour finir le mûrissement. Et bien il est l'heure de les déguster et ce soir ce sera en version tarte agrémentée...
Ingrédients : 200 grammes de lotte, 150 grammes de crevettes roses, 200 ml de lait de coco, 30 grammes de petits pois frais, 1 carotte, du sel, du poivre, du piment en poudre, du curry en poudre, 1 petit bâton de cannelle, 1 oignon. Préparation : Peler...
