Cuisine, plantes, nail art, loisirs créatifs, sortie, ...
Ingrédients : 300 grammes de pavé de cabillaud, 300 grammes de crevettes, 1 carotte, 2 cuillères à soupe de petits pois, 30 cl de crème fraîche, 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf, 1 cuillères à soupe de coriandre hachée, 1 cuillère à café de paprika, du sel, du...
Pour une trentaine de biscuits : 250 grammes de farine, 50 grammes de fleur de mais, 80 grammes de sucre semoule, 150 grammes de beurre, 1 jaune d'oeuf, des arômes (extrait de vanille, canelle, cardamome, fleur d'oranger, ...) Pour le glaçage : 1 blanc...
Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas. Les rayons des magasins sont déjà envahis de jouets et de déco de Noël. Et si cette année on décidait tous de créer nous même nos décorations de Noël ? Quelques objets récupérés, du tissus, des paillettes,...
Il me reste encore des pommes que mes parents m'ont apportées ... Des vraies de pommes de jardins toutes difformes mais avec un vrai goût ! Quoi de plus traditionnel qu'une tarte aux pommes ? Alors c'est parti ! Compter 8 pommes, une pâte feuilletée toute...
Un dimanche après midi tout gris = une envie d'un chocolat chaud et d'un bon goûter. Un p'tit tour dans le frigo pour voir ce qu'il reste et comme mes parents m'ont rapportés une caisse de 5 kg de pomme, il faut bien les utiliser... Du lait (300 mL),...
Après la cueillette de figues ... Ingrédients : Des pommes golden (du jardin de mes parents) 100g, des figues (du jardin de Grannie) 100g et du sucre 50 g. Préparation : Eplucher les pommes et les découper en dés de 1 cm. Coupez la tige des figues et...
Les acteurs : Je suis en cuisine Gilles, Stéphanie, Jacques, Brigitte, Bastien et moi Les pitreries : Belly qui pendant ce temps là roupille et moi qui me barbouille de chantilly Les plats : Bouchées apéritives : barquettes d'endive au râpé de la mer,...
Quel temps de chien ! Un temps à ne pas mettre un brocanteur dehors. C'est le déluge ! M'en fiche je suis pas brocanteuse. Si j'y vais c'est uniquement pour voir le stand de Dorian et voir ce qu'il propose de nouveau. Je l'ai manqué de peu, il remballait...
Pour l'anniversaire de Stéphanie, j'ai préparé quelques bouchées apéritives : 1/ Feuilletés au roquefort et noix : un mélange de crème semi-épaisse, de roquefort et une demie noix en déco. Un conseil, évitez de faire cuire la garniture en même temps que...
Pour préparer des beaux yahourts il faut : Du lait , un yahourt nature ou des ferments lactiques, du sucre. De quoi aromatiser vos yahourts. Je vais essayer sirop de menthe, vanille-muësli et noix de coco. Et des ustensiles de cuisine : Une yahourtière,...
Les vacances c'est bien mais il faut quand même faire à manger ! Profitant de la présence d'un barbecue dans la demeure, j'ai décidé de faire découvrir à nos amis du sud une recette que ma mère m'a apprise étant petite ... Brochettes saté pour 4 personnes...
Le week end dernier, en magasin sont sortis les fruits exotiques pour le nouvel an chinois. J'ai eu envi de gouter au fruit du dragon ou pitaya. Sa belle couleur rouge et ses écailles m'ont séduites, beaucoup plus que son prix (6 euros la pièce de 250...
Une première quinzaine de mai sous le signe des vacances et du soleil ! Au programme farniente, barbecue, apéro et soirée entre amis. Je vous laisse regarder le dossier vacances à Alès 2008 qui donne un extrait de nos vacances ! Le Jardin des Doms en...
Et voici la toute première fleur de mon schlumbergera alias cactus de Noël (car il fleurit à Noël !) . J'en profite bien car cette année il n'y a que trois boutons dont deux sur une bouture un un seul et unique sur la plante mère (pourtant bien développée...
Dimanche 07 octobre avait lieu la brocante de Chennevières sur marne (94). Beaucoup de stand et surtout, surtout, un producteur amateur de plantes grasses. Je n'ai pas pu résister face aux specimens peu communs. Voilà mon petit panier : Si vous souhaitez...
Vacances en Lozère Août 2007 Pour nos vacances, nous avons rendu visite à nos amis JB, Françoise, Bernard et Marine. Au programme, visite de nombreux sites que nous n'avions pas encore visité lors de nos précédentes excursions en Lozère (48). Visite du...
Bastien, l'autre jour, est tombé sur un documentaire ventant les mérites des pizzas maisons et ça lui a fait envie... Alors quand je lui propose, il ne peut que dire oui ! Pour deux pizzas fines. Ingrédients pour la pâte : 250 grammes de farine, 12 grammes...
Ingrédients pour une quinzaine de verrines : 1 concombre , 25 cL de crème liquide, 1 cuillère à soupe de maïs à pop corn, 90 grammes d'oeufs de truite, 1 botte d'aneth, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre, 1/2 cuillère d'arôme naturel...
Ingrédients pour 2 personnes : 2 pilons de poulet et hauts de cuisse, 1 citron confit, 1 oignon, 1 bâton de cannelle, du sel, du poivre, 2 cuillères à soupe d'amandes entières, 1 cuillère à café de cumin en poudre de l'huile d'olive. Préparation : Parer...
Des quetsches ramassées samedi, certaines finiront en confiture, d'autre directement dans le congélateur ou encore natures. Pour le moment c'est en tarte qu'elles se présentent. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, une trentaine de quetsches, 4...
Taboulé au boulgour Ingrédients pour 4 : 60 grammes de boulgour, 1/2 concombre, 2 tomate, 1/2 de poivron vert, 1/2 botte de coriandre, 1/2 oignon rouge, 1 jus de citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre, du...
Bastien est un trempeur ... J'entends par là que pour le petit déjeuner il adore tremper des petits biscuits dans le restant de lait de ses corn flakes. Il est temps de refaire le plein de petits gâteaux. Ingrédients pour 24 cookies : 300 grammes de farine,...
Ingrédients : 100 grammes de farine tamisée, 100 grammes de sucre glace, 100 grammes de beurre mou, 3 blancs d'oeuf, de la noix de coco râpée. Préparation : Préchauffer le four à th. 180°C. Travailler le beurre à la spatule afin de le ramollir. Verser...
Ce soir c'est apéritif dînatoire pour fêter l'anniversaire de Gilles (le papa de ma future nièce !) et le mien. J'ai pour mission de préparer des bouchées salées. C'est tout décidé, ce sera des samossas et des acras ! Samossas de boeuf. Ingrédients :...
Ingrédients pour 6 tartes : 6 ronds de pâte brisée de 15 cm de diamètre, 200 ml de sauce béchamel, 5 champignons de paris, 140 grammes de dés de poulet, 50 grammes de gruyère rapé, 100 grammes de beaufort, du sel, du poivre. Préparation : Préchauffer...
