Saucisses de Morteau en brioche

Un classique revisité : la brioche fourrée à la saucisse. Pour cette recette j'ai utilisée de la saucisse de Morteau (je suis presque à moitié Franc-Comtoise ,quand même ) que j'ai entourée dans un pâton de brioche (300 g. de farine, 200 mL de lait tiède, deux sachets de levure à pain, 2 oeufs, 70 g. de beurre, 2 c.à s. de sucre, 1 c.à c. de sel) . On laisse lever 1 heure dans un moule à cake et hop au four pendant 25 minutes.Et bien sûr le service ce fait avec une bonne moutarde de Dijon !

Bon d'accord ce n'est pas très light mais une petite tranche avec une bonne salade verte et ça passe mieux au plan calorique non ?

Avec le reste de pâte à brioche j'ai réalisé ... une brioche tressée pardi ! Pour le petit déj' avec de la bonne confiot' !

Promis, je vais me mettre à la cuisine light et diététique... un jour, promis, ...