Moelleux au citron vert et pépites de chocolat

N'ayant plus honte de goûter, cette activité n'est pas exclusivement réservé aux enfants !
Avec une boisson chaude ou froide, retrouvons les goûts de notre enfance avec de délicieux petits gâteaux (n'oublions pas également les laitages et les fruits et légumes frais !).

Ingrédients pour 8 personnes : 300 grammes de farine, 160 grammes de sucre, 60 grammes de pépites de chocolat, 1 citron vert, 150 grammes de beurre doux, 1 sachet de levure, 4 oeufs.

Préparation : Faire fondre le beurre. Prélever quelques zestes du citron vert, rouler le puis presser le. Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre et la levure. Former un puits et ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque oeuf. Verser le beurre fondu puis le jus de citron en filet tout en continuant à mélanger. Incorporer les zestes émincés et les pépites de chocolat.

Cuisson : Dans des moules en silicone individuels, verser la pâte au 2/3 et cuire pendant 8 minutes au four th.7