Décos comestibles

Cette année c'est moi qui fait la bûche !
Alors comment décorer cette bûche ? D'habitude je ne trouve pas en grande surface de décoration en sucre autre que vermicelles de couleur ou pépites de chocolat. Alors je me suis décidée à r
éaliser quelques décos avec 2-3 carrés de chocolat.


Je fais fondre du chocolat noir ou blanc au bain marie. J'en garni une poche à douille avec un embout fin (ou un sac de congélation dans lequel on coupe un petit bout de coin) et je réalise un grillage en chocolat sur une feuille de silicone ou du papier sulfurisé. Je laisse refroidir à l'ambiance puis au réfrigérateur jusqu'à la décoration ultime du dessert !

Suite au prochain épisode !