Tarte renversée à l'ananas et melon

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 1/2 ananas, 1/2 melon, 30 grammes de beurre, 5 cuillères à soupe de sucre en poudre.

Préparation : Découper l'ananas en rondelles après avoir enlever la peau. Découper le melon en fines tranches après en avoir ôter l'écorce. Préchauffer le four à th.6. Faire revenir dans le beurre et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre les fruits. Beurrer un moule à manqué et saupoudrer les 2 cuillères à soupe de sucre en poudre restante. Tapoter le moule pour répartir le sucre. Y déposer les fruits puis poser la pâte sur les fruits en rabattant les bords. Enfourner pendant 25 minutes. Démouler au sortir du four.