Brownie

Petit déjeuner du dimanche.

Ingrédients : 200 grammes de chocolat noir, 100 grammes de beurre, 60 grammes de sucre, 50 grammes de farine, 3 oeufs.

Préparation : Préchauffer le four à th. 6. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre et y incorporer la farine tamisée. Verser le mélange chocolat-beurre fondu sur la pâte et mélanger. Beurrer un moule et verser la pâte (l'épaisseur de la pâte doit être d'environ 5 cm dans le moule). Enfourner et cuire jusqu'à ce que la surface du brownie soit craquelée (environ 20 minutes) et le coeur fondant.