Tarte aux fruits blancs

Aujourd'hui c'est le grand jour pour Aurélie et Marc... Déménagement dans leur nouveau petit nid !!! Pour se donner du courage ou plutôt, le réconfort après l'effort, j'ai préparé une tarte avec les fruits qu'ils me restaient dans mon compotier : banane, pomme, poire.

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 2 pommes, 1 poire, 1 banane, 2 cuillères à soupe de cassonade, 20 grammes de beurre.

Préparation : Peler une pomme et évider la. Détailler la en petits morceaux et faire compoter avec un peu d'eau à feu doux jusqu'à obtention d'une compote de pomme. Préchauffer le four à 180°C. Peler les fruits restants et épépiner la pomme et la poire. Couper en fines lamelles. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer la. Étaler la compote de pomme. Disposer les lamelles de fruits. Couper le beurre en petits morceaux et parsemer sur la tarte. Saupoudrer de cassonade. Enfourner pendant 25 - 30 minutes.