Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet, 2 tranches de raclette, 1 tranche de jambon fumé, 1 oeuf, de la chapelure, du sel, du poivre, du film alimentaire. Préparation : Parer les blancs de poulet. Enlever les aiguillettes et les réserver pour...
Lire la suite
Ces étiquettes je les ai réalisées l'année dernière mais je viens de les retrouver en fouillant dans mon joyeux bazar ! J'en profite pour vous montrer ma petite oeuvre. Quelques petits galets sur lesquels j'ai écrit le prénom avec des tubes de peinture...
Lire la suite
J'ai lu un article dans un magasine de cuisine au sujet d'un cook toy complètement ludique, un hachoir à ail. En visitant un magasin de meuble j'en ai trouvé un au détour des allées et j'ai craqué ! On insère la gousse d'ail pelée dans l'appareil et on...
Lire la suite
Samedi soir Aurélie et Marc sont passés à l'appartement. Et je n'avais rien prévu pour le dîner ! Alors ni une ni deux on improvise avec les restes et on accommode en pizza. Surtout que Bastien avait aimé la pâte à pizza maison que j'avais réalisé la...
Lire la suite
Rappelez vous de notre cueillette en août dans le verger de Marc ... Nous y avions ramassé des pommes à profusion que nous avons entreposer pour finir le mûrissement. Et bien il est l'heure de les déguster et ce soir ce sera en version tarte agrémentée...
Lire la suite
Ce plat, à la base, est indien. Ma mère nous le préparait parfois quand c'était le jour de la "chinese food". Une façon bien à elle de préparer ce plat (rien à voir avec le vrai byriani apparemment ) mais une façon savoureuse et attention très hot !!!...
Lire la suite
Ingrédients : 250 grammes de mascarpone, 60 grammes de sucre, 2 oeufs, 10 boudoirs, 10 cl de jus de litchi, 1 pincée de sel, 1 mangue. Préparation : Clarifier les oeufs et battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Monter les blancs...
Lire la suite
Bastien, l'autre jour, est tombé sur un documentaire ventant les mérites des pizzas maisons et ça lui a fait envie... Alors quand je lui propose, il ne peut que dire oui ! Pour deux pizzas fines. Ingrédients pour la pâte : 250 grammes de farine, 12 grammes...
Lire la suite
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 2 bananes, 3 figues, 2 cuillères à soupe de miel de lavande, 1 cuillère à soupe de cassonade un peu de romarin frais. Préparation : Préchauffer le four à th.6. Dérouler la pâte et la piquer. Chauffer le miel pour...
Lire la suite
Ingrédients : 200 grammes de farine, 3 oeufs, 25 cl de crème liquide, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de paprika, 1 avocat, 20 crevettes, du sel, du poivre, 1 jus de citron. Préparation : Préchauffer...
Lire la suite