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23 septembre 2009 3 23 /09 /septembre /2009 20:18
Coupe-génoise
Coupe-génoise

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Published by linou91 - dans Cook toy
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22 septembre 2009 2 22 /09 /septembre /2009 18:20
Tartelettes au citron vert
Tartelettes au citron vert
Ingrédients pour une dizaine de tartelettes : 1 rouleau de pâte sablée ou brisée, 3 oeufs, 3 petits citrons verts, 90 grammes de beurre, 130 grammes de sucre en poudre, 2 feuilles de gélatine. Préparation de la crème au citron : Réhydrater les feuilles...
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Published by linou91 - dans Cuisine
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21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 20:06
Soupe à la thaïlandaise - lait de coco et crevettes
Soupe à la thaïlandaise - lait de coco et crevettes
Ingrédients pour deux personnes : 2 pilons de poulet, 12 crevettes, 50 grammes de pousses de bambou, 60 grammes de pâtes de riz, 250 mL de lait de coco, 300 mL d'eau, 1 oignon, 1 échalote, 1 cuillère à soupe de champignons noirs, 1 cuillère à soupe de...
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21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 18:13
Une vie de chat - épisode 13
Une vie de chat - épisode 13
En voilà de drôles de positions Belly... Que cherches tu donc comme ça ?
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Published by linou91 - dans Animaux
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20 septembre 2009 7 20 /09 /septembre /2009 15:46
Tuile à la pêche et à la nougatine
Tuile à la pêche et à la nougatine
De l'anniversaire de Stef', dimanche, il me reste de la nougatine qui accompagnait les îles flottantes. C'est en fait plus un mélange de pralines roses, de caramel dur et d'amandes concassés. Il me reste également des blancs d'oeuf depuis la préparation...
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Published by linou91 - dans Cuisine
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19 septembre 2009 6 19 /09 /septembre /2009 20:57
Wok de poulet aux amandes
Wok de poulet aux amandes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet, 2 petites carottes, 2 cuillères à soupe de petits pois frais ou surgelés, 100 grammes de pousses de bambou, 2 cuillères à soupe d'amandes entières, 1 échalote, 1 oignon, 4 champignons noirs déshydratés,...
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19 septembre 2009 6 19 /09 /septembre /2009 10:09
Une vie de chat - épisode 12
L'équipe de France peut aller se rhabiller au vestiaire ... Belly adore jouer au football avec sa nouvelle peluche, un hippopotame rose (normale c'est une fille !) et la renvoyer !
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Published by linou91 - dans Animaux
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18 septembre 2009 5 18 /09 /septembre /2009 19:27
Feuilleté au lieu noir et pousses d'épinard
Feuilleté au lieu noir et pousses d'épinard
Ingrédients pour 4 feuilletés : 100 grammes de filet de lieu noir, 4 champignons de Paris moyen, 20 feuilles de jeunes pousses d'épinard, 1 jus de citron vert, 150 mL d'eau, 1 cuillère à café de fleur de maïs, 2 cuillères à soupe de crème épaisse, 1 cuillère...
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17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 21:19
Peigne
Peigne
Je me demande qui du carreleur ou du cuisinier a eu le premier entre les mains cet ustensile. L'utilisation est presque identique, étaler en réalisant des sillons. En pâtisserie, pratique pour sculpter un glaçage au beurre, au sucre, à la crème, ...
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17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 20:29
Crèmes aux oursons à la guimauve
Crèmes aux oursons à la guimauve
Bastien adore les oursons en guimauve et je lui en ai acheté un paquet. Malheureusement il s'avère que ceux que j'ai sélectionné ont une texture carton et sont un peu durs ! Alors il va falloir leur trouver une autre fin que la dégustation au naturel....
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Published by linou91 - dans Cuisine
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