Bonsoir, Il semblerait qu'il y ait un bug avec over-blog. En effet, normalement en page d'accueil ou dans les archives, chaque article est résumé par une centaine de mots et là c'est soit le néant soit 5 mots. Je ne comprends pas, rien n'y fait. Soyons...
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Bonsoir, Peut-être l'avait vous remarqué mais ce soir, le site bouge pas mal. En effet, je me suis aperçue que le nombre de page autorisé est de 20 sur over-blog. Je classe donc les techniques culinaires et les cook toys par ordre alphabétique dans les...
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Samedi dernier nous avons été à la cueillette dans le 77. Parmi toutes nos trouvailles nous avons ramenés des groseilles. Palets Ingrédients pour une vingtaine de palets : 65 grammes de beurre, 65 grammes de farine, 65 grammes de sucre glace, 2 blancs...
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Ce cook toy permet de réaliser des espumas et des chantilly arômatisés ou natures en un clin d'oeil. Une bouteille isotherme, une cartouche d'air comprimée et une douille cannelée voici les principaux composants de cet ustensile. Idéal pour les décorations...
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Ingrédients pour 2 - 3 personnes : 6 feuilles de lasagne, 1 pot de ricotta, 1 tomate, 1 courgette, 1/2 oignon rouge, 150 grammes de saumon fumé, de l'aneth, du sel, du poivre, de l'huile d'olive. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Pré cuire les...
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Après une journée caniculaire, une entrée hispanique bien fraîche. Ingrédients pour 4 : 1 concombre, 1 poivron jaune, 8 tomates grappes bien mûres, 4 petites gousses d'ail, 1/2 oignon rouge, 120 grammes de pain de mie, 8 cuillères à soupe d'huile d'olive,...
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De la cueillette de la semaine dernière me reste des prunes et des mirabelles. Les autres ont finis soit en confiture chez mes parents soit en oreillons dénoyautés dans mon congélateur (en prévision de l'hiver). Ce restant de prunes et de mirabelles va...
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Je m'essaye aujourd'hui à une recette traditionnelle française mais néanmoins périlleuse, le soufflé au fromage... La recette proposée est pour 4 personnes. Ingrédients pour la béchamel : 250 mL de lait, 25 grammes de beurre, 25 grammes de fleur de maïs,...
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Pour environ 200 - 250 mL de sauce Béchamel : 250 mL de lait, 25 grammes de beurre, 25 grammes de farine ou fleur de maïs, du sel, du poivre, de la noix de muscade. Préparation : Faire fondre le beurre à feu doux puis y verser en une fois la farine. Mélanger...
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Vendredi, jour du poisson. Un plat simple, riche en goût mais pauvre en calorie ! Cette recette se réalise à l'autocuiseur ou rice-cooker. Ingrédients pour 2 : 300 grammes de lieu noir, 60 grammes de pousses de bambou, 2 petits verres de riz parfumé thaï,...
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CHEZ LINOU, le blog ...
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