Diots et gratin de crozets

Le retour du froid, du gris et de la pluie. Brrr, alors rien de tel qu'un plat qui rappelle les douces soirées dans un chalet savoyard à l'abri près d'une cheminée ! Ce sera des diots accompagnés d'un gratin de crozet !

Les diots sont des saucisses savoyardes fumées ressemblant à la saucisse de Morteau franc-comtoises. Les crozets quand à eux sont des sortes de pâtes carrés à base de sarrasin. Ces deux produits se trouvent facilement en GMS.

Pour la cuisson des diots, suivre les instructions du paquet... Ca fait pas de mal des fois de cuisiner des sachets tout prêt non ?

Pour le gratin de crozet : Faire cuire les crozets selon les instructions du fabricant. Les égoutter. Dans un plat allant au four, déposer quelques copeaux de beurre salé. Ajouter les crozets. Découper quelques champignons frais en lamelles sur le dessus des crozets. Ajouter ensuite des copeaux de fromages de montagne (beaufort, reblochon, emmenthal, tomme de savoie, ...). Poivrer et verser une à deux cuillères de crème liquide. Enfourner et faire gratiner au four.