Une petite envie terre-mer pour le déjeuner... De savoureuses et moelleuses noix de saint Jacques bardées d'une tranche de poitrine fumée. Un petit tour par la poêle bien chaude (1 à 2 minutes de chaque côté selon le degré de cuisson souhaité pour les...
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Avec les beaux jours reviennent les fruits d'été entre autres les pêches blanches et les fraises (décidément qu'est ce qu'on aura manger comme fraises cette année !). L'adage veut que l'on mange au minimum 5 fruits et légumes par jour et rien n'empêche...
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Ingrédients : 5 blancs d'oeuf, 150 grammes de sucre, 65 grammes de farine, 90 grammes de beurre, 1 orange, 60 grammes de poudre de noisette. Préparation : préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le beurre jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette....
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Ingrédients : 200 grammes de poisson blanc, 75 grammes de champignons de Paris, 12 cL de crème, 12 cL de vin blanc, 2 jaunes d'oeuf, 1 cuillère à soupe de maïzena, de la chapelure et du gruyère râpé, du sel, du poivre. Préparation : Préchauffer le four...
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On aime tous les crèmes aux oeufs. Elles sont tellement faciles à préparer et on peut les aromatiser avec toutes sortes d'ingrédients. En bonne presque trentenaire que je suis, j'adore cuisiner avec des bonbons alors pourquoi pas les associer aux crèmes...
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Récemment j'ai investi dans des herbes aromatiques en pot. Pour le moment elles grandissent bien et évitent de façon heureuse les attaques de pucerons et autres herbivores. Parmi mon investissement, de l'estragon qui fleure bon lorsqu'on l'écrase entre...
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Une version light des traditionnelles recettes de sardines. Ingrédients : une boîte de sardine à l'huile, deux cuillères à soupe de fromage blanc, une cuillère à café de jus de citron, une cuillère à soupe de coriandre hachée, une demie cuillère de piment...
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Un peu de simplicité après une journée chargée. Ingrédients : 3 pommes de terre, 3 tranches de jambon blanc, 50 grammes d'emmental râpé, 4 feuilles de brick, 10 cL de crème liquide, de l'huile d'olive, du sel, du poivre. Préparation : Cuire les pommes...
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Bonjour ! Vous avez peut être remarqué que le blog a pas mal bougé cet après-midi. J'ai vainement tenté d'intégrer au blog un lecteur de musique pour vous proposer quelques belles chansons que j'affectionne. Mais ça ne marche pas !!! La seule façon pour...
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En ce dimanche ensoleillé, rien de tel qu'un bon goûter pour clôturer ce week end. Et oui, même à notre âge on aime le goûter ! Ingrédients pour 6 gourmands : 125 grammes de beurre, 150 grammes de farine, 50 grammes de müesli, 50 grammes + 3 cuillères...
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CHEZ LINOU, le blog ...
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