Chez Linou, le blog ...

Galette jambon champignon à la béchamel

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 6 galettes : 125 grammes de farine de blé noir, 1 oeuf, 300 ml d'eau froide, du sel, 1 cuillère à soupe d'huile. Garniture : 200 ml de sauce béchamel, 12 champignons de Paris, 6 tranches de jambon blanc, 90 grammes d'emmental râpé. Préparation...

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Orchidées

Plantes

Par linou91

Miracle de la nature, mes jolies orchidées phalaenopsis et dendrobrium m'ont produit de nouvelles hampes florales. Tout simplement magnifiques et j'ai hâte que mes autres spécimens fleurissent !

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Escalopes de veau à la milanaise

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 2 personnes : 4 escalopes de veau de 100 grammes chacune, 60 grammes de parmesan, 60 grammes de chapelure fine, 1 oeuf, 1 citron jaune, 3 tomates grappes, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, 1 branche de romarin, de l'huile d'olive,...

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Mariage Aurélie et Nicolas 10-07-2010

Vacances et soirées

Par linou91

Ce samedi 10 juillet 2010 a eu lieu en la Mairie d'Alès dans le Gard, le mariage d'Aurélie et Nicolas. La soirée s'est poursuivie à Vers Pont du Gard. Je souhaite beaucoup de bonheur aux nouveaux mariés.

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Crevettes à l'ail, au thym et citron et maki de concombre au chèvre frais

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 2 personnes : 18 crevettes, 1 concombre de 5 cm de diamètre, 60 grammes de chèvre frais, 1 citron jaune, 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée, 1 cuillère à café de thym frais, 1 cuillère à café de pâte d'ail, de l'huile d'olive,...

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Crevettes sauce arrabiata

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 200 grammes de crevettes, 1/2 poivron rouge, 1/2 petit piment rouge, 2 tomates grappes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, du sel, du poivre, de l'huile d'olive. Préparation : Emonder et épépiner les tomates grappes. Couper la chair en petits dés....

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Verrines océanes

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 4 verrines : 1 avocat bien mûr, 1/2 pamplemousse rose, 200 grammes de macédoine de légumes, 150 grammes de surimi râpé, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, du sel, du poivre. Préparation : Peler le demi pamplemousse et prélever les suprêmes...

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Tarte abricot amandine

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 100 grammes de beurre mou, 100 grammes de sucre, 100 grammes de poudre d'amande, 25 grammes de farine, 2 oeufs, 75 ml de jus d'abricot, 8 abricots bien mûrs. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre...

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Délice de fromage blanc au parfum des îles

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 2 verrines : 150 grammes de fromage blanc, 2 bananes bien mûres, 2 kiwis mûrs, 10 grammes de sucre, 1 gousse de vanille, 2 feuilles de gélatine. Préparation : Réhydrater les feuilles de gélatine. Éplucher les bananes puis mixer les finement...

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Encornet sauce rouille

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 4 personnes : 600 grammes de lamelles d'encornet, 2 grosses tomates grappes, 1 oignon, 1/2 cuillère à café de pâte d'ail, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, 2 feuilles de laurier. Ingrédients pour la sauce rouille : 1 pomme de terre...

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