Chez Linou, le blog ...

Salade de riz au thon

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 4 personnes : 200 grammes de riz cuit, 150 grammes de thon au naturel, 16 olives noires, 2 oeufs, 2 branches de céleri, 2 tomates grappe, 1 boule de mozzarella, 1 botte de basilic, du vinaigre de vin rouge, de l'huile d'olive, de la moutarde,...

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Crevettes à l'ananas sauce aigre douce

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 4 personnes : 200 grammes de crevettes, 250 grammes de filet de cabillaud, 4 tranches d'ananas au sirop, 4 cuillères à soupe du sirop de l'ananas, 3 tomates, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères...

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Cheese cake au chocolat blanc et à l'orange

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 125 grammes de petits beurres, 100 grammes de müesli, 100 grammes de beurre, 200 grammes de fromage frais type Saint Morêt, 180 grammes de petits suisses, 200 grammes de chocolat blanc, 1 orange, 1 blanc d'oeuf. Préparation : Broyer finement...

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Rouleaux aux deux saumons et fromage frais

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour4 personnes : 4 grandes tranches de saumon fumé, 1 pavé de saumon de 80 grammes, 100 grammes de fromage frais, 1 bouquet de coriandre fraîche, des graines de sésame noires, du wasabi, du sel, du poivre, 1 avocat, 6 tomates cerise, 4 feuilles...

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Poêlée de cerises au pain d'épice

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour le pain d'épices : 250 grammes de farine, 200 grammes de miel, 65 grammes de beurre, 25 grammes de sucre semoule, 14 cl de lait, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, 2 gousses de cardamome, 2 clous de girofle, 1/2 étoile de badiane, 1 cuillère...

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Poivron farci à la tomme de brebis et piment d'espelette

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 2 poivrons rouges, 150 grammes de farce à légume, 60 grammes de tomme de brebis, 2 cuillères à soupe de persil plat haché, 1 oignon, 1 oeuf, 1/2 cuillère à café de piment d'espelette, du sel, du poivre, de l'huile d'olive. Préparation :...

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Sauté de volaille au mascarpone et basilic et sa tomate confite

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 2 blancs de poulet, 100 grammes de mascarpone, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 botte de basilic, 6 tomates grappes bien mûres, 6 olives vertes dénoyautées, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à café de chapelure,...

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Salade estivale au basilic

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 1 concombre, 200 grammes de tomates cerise, 150 grammes de dés de jambon fumé, 100 grammes d'olives noires dénoyautées, 100 grammes de pecorino, 3 artichauts confits à l'huile, 1 botte de basilic, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge,...

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Gâteaux de riz gluant à la banane et coco

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour une douzaine de gâteaux : 150 grammes de riz gluant, 400 ml de lait de coco, 80 grammes de sucre de canne, 2 bananes bien mûres, 6 feuilles de banane. Préparation : Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Porter...

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Tartelette fruits de la passion - chocolat au lait

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 18 tartelettes : 120 grammes de müesli, 80 grammes de chocolat au lait, 50 grammes de beurre, 25 grammes de crème semi épaisse, 2 fruits de la passion. Préparation : Mixer le müesli afin d'en obtenir une poudre grossière. Faire fondre...

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