Chez Linou, le blog ...

Sapin de Noël 2008

Plantes

15.12.2008 …

Par linou91

En version éteint : En version allumé : Le sapin de Noël 2008 est rouge, blanc, vert. Décidément ce cimier ne me convient pas du tout . Va falloir que je trouve de quoi le remplacer !

Après la tarte aux pommes, la tarte aux poires ! Ingrédients : 4 grosses poires type williams ou comice, 1 pâte brisée, 150 g de sucre, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe de fleur de maïs, 150 mL de lait, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, des pépites...

Crêpes indiennes

Cuisine

08.12.2008 …

Par linou91

Un peu d'exotisme en hiver avec des cheese naan. Ces petites crêpes d'origine indienne sont délicieuses natures ou en accompagnement d'un plat délicatement épicé. Pour une dizaine de naan : 500 g de farine de blé, 10 g de sucre cristal, 1/2 cuillère à...

Panna Cotta

Cuisine

06.12.2008 …

Par linou91

L'un des pêchés mignons de Bastien est la panna cotta, dessert italien, moins connu que le tiramisu mais qui vaut son pesant de cacahuètes. La panna cotta, littéralement "crème cuite" en italien est un dessert très facile à réaliser et peut également...

une envie de crêpe ...

Cuisine

01.12.2008 …

Par linou91

Un week end pluvieux et un peu de farine plus tard voici Bastien qui fait des crêpes ! Saute, saute petite crêpe avant que je ne te manges !

Raviolis frits

Cuisine

29.11.2008 …

Par linou91

Quelques bouchées pour l'apéro, des raviolis frits : Ingrédients : pâte won-ton (chez l'épicier asiatique ou des feuilles de pâtes fraiches), 200 g de chair à saucisse, 200 g de viande hachée de boeuf, 1 gros oignon, 1 bouquet de coriandre, 1 oeuf, 1...

Tourte aux champignons de Paris

Cuisine

24.11.2008 …

Par linou91

Ingrédients : 1 barquette de 500g de champignons de Paris frais, 2 tranche de jambon blanc découenné et dégraissé, 1 oignons blanc, 2 rouleaux de pâtes feuilletés, 1 jaune d'oeuf, 10 cl de crème épaisse, 5 cl de porto, du persil et de la coriandre, du...

Kougelhopf

Cuisine

18.11.2008 …

Par linou91

Ingrédients : 500 g de farine, 100 g de sucre, 200 g de beurre, 25 g de levure de boulanger, 40 g de raisins secs, 20 cl de lait, 5cl de kirsch, 2 oeufs, 1/2 cuillère à café de sel. Faire gonfler les raisins dans l'alcool (pour ceux qui n'aime pas l'alcool,...

La grosse sieste du dimanche

Animaux

16.11.2008 …

Par linou91

No comment !

Sablés de Noël

Cuisine

14.11.2008 …

Par linou91

Pour une trentaine de biscuits : 250 grammes de farine, 50 grammes de fleur de mais, 80 grammes de sucre semoule, 150 grammes de beurre, 1 jaune d'oeuf, des arômes (extrait de vanille, canelle, cardamome, fleur d'oranger, ...) Pour le glaçage : 1 blanc...