Chez Linou, le blog ...

Velouté de carotte à l'orange et gingembre

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 350 grammes de carottes, 10 grammes de gingembre frais, 1 litre d'eau, 150 ml de jus d'orange, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre. Préparation : Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les cuire dans l'eau bouillante...

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Emincés de poulet au paprika et citron

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 2 personnes : 200 grammes de blancs de poulet, 2 cuillères à soupe de paprika, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre Préparation : Émincer les blancs finement et les mélanger avec...

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Sablés au chocolat et hibiscus

Cuisine

Par linou91

En attendant Noël ... Ingrédients : 250 grammes de farine, 120 grammes de beurre, 60 grammes de sucre glace, 60 grammes de sucre à l'hibiscus, 20 grammes de cacao amer, 1 oeuf. Préparation : Travailler le beurre jusqu'à ce qu'il soit pommade. Ajouter...

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Boudin blanc croustillant au comté et à la pomme

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 2 personnes : 2 boudins blancs, 2 feuilles de brick, 1 pomme, 40 grammes de comté, 1 oignon, 30 grammes de beurre. Préparation : Peler la pomme et enlever le trognon. Couper en fines lamelles. Éplucher l'oignon et émincer le finement....

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Parmentier de canard à la clémentine et noisette

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 2 personnes : 1 cuisse de canard confite, 1 clémentine, 2 cuillères à soupe de noisettes, 4 petites pommes de terre, 20 grammes de beurre, du sel, du poivre. Préparation : Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante. Peler les...

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Wraps de saumon à la mexicaine

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 1 pavé de saumon cru de 150 grammes, 1 avocat bien mûr, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 tomate, 1/2 poivron, 1 jus de citron vert, 50 grammes de gruyère râpé, 5 gouttes de tabasco, du sel, du poivre, des tortillas de maïs....

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Crumble express à la pomme et cannelle

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 2 personnes : 3 pommes, 25 grammes de biscuits secs, 20 grammes de poudre d'amande, 30 grammes de beurre, 1 bâton de cannelle. Préparation : Peler les pommes et enlever le trognon. Couper en fines lamelles et déposer dans une cocotte....

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Brownie au noix de pécan

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 35 grammes de farine, 15 grammes de fleur de maïs, 2 oeufs, 85 grammes de sucre, 120 grammes de beurre, 120 grammes e chocolat noir, 50 grammes de noix de pécan Préparation : Préchauffer le four à th.6. Faire fondre le beurre et le chocolat...

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Une vie de chat - épisode 15

Animaux

Par linou91

Et voilà notre petite Belly qui joue à cache-cache avec nous. A moins qu'elle n'ait décidé de se mettre à l'informatique... Oui mais petite Belly c'est devant que ça se passe pas derrière l'écran !

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Bouchées vapeur au boeuf et chou chinois

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour une trentaine de bouchées : 250 grammes de boeuf haché, 50 grammes de chou chinois, 25 grammes de cacahuètes non salées, 10 grammes de gingembre frais, 2 cuillères à soupe de sauce de soja, 1 échalote, 1 cuillère à café de mélange cinq...

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