Chez Linou, le blog ...

Nuggets de poulet savoyards

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet, 2 tranches de raclette, 1 tranche de jambon fumé, 1 oeuf, de la chapelure, du sel, du poivre, du film alimentaire. Préparation : Parer les blancs de poulet. Enlever les aiguillettes et les réserver pour...

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Etiquettes personnalisées

Loisirs créatifs

Par linou91

Ces étiquettes je les ai réalisées l'année dernière mais je viens de les retrouver en fouillant dans mon joyeux bazar ! J'en profite pour vous montrer ma petite oeuvre. Quelques petits galets sur lesquels j'ai écrit le prénom avec des tubes de peinture...

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Hachoir à ail

Cook toy

Par linou91

J'ai lu un article dans un magasine de cuisine au sujet d'un cook toy complètement ludique, un hachoir à ail. En visitant un magasin de meuble j'en ai trouvé un au détour des allées et j'ai craqué ! On insère la gousse d'ail pelée dans l'appareil et on...

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Pizza au saumon et pizza au pesto - tomate fraîche et jambon fumé

Cuisine

Par linou91

Samedi soir Aurélie et Marc sont passés à l'appartement. Et je n'avais rien prévu pour le dîner ! Alors ni une ni deux on improvise avec les restes et on accommode en pizza. Surtout que Bastien avait aimé la pâte à pizza maison que j'avais réalisé la...

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Tarte à la pomme et noisettes

Cuisine

Par linou91

Rappelez vous de notre cueillette en août dans le verger de Marc ... Nous y avions ramassé des pommes à profusion que nous avons entreposer pour finir le mûrissement. Et bien il est l'heure de les déguster et ce soir ce sera en version tarte agrémentée...

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Poulet byriani façon maman

Cuisine

Par linou91

Ce plat, à la base, est indien. Ma mère nous le préparait parfois quand c'était le jour de la "chinese food". Une façon bien à elle de préparer ce plat (rien à voir avec le vrai byriani apparemment ) mais une façon savoureuse et attention très hot !!!...

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Tiramisu à la mangue

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 250 grammes de mascarpone, 60 grammes de sucre, 2 oeufs, 10 boudoirs, 10 cl de jus de litchi, 1 pincée de sel, 1 mangue. Préparation : Clarifier les oeufs et battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Monter les blancs...

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Pizza prosciutto e carciofi

Cuisine

Par linou91

Bastien, l'autre jour, est tombé sur un documentaire ventant les mérites des pizzas maisons et ça lui a fait envie... Alors quand je lui propose, il ne peut que dire oui ! Pour deux pizzas fines. Ingrédients pour la pâte : 250 grammes de farine, 12 grammes...

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Tarte à la figue et banane

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 2 bananes, 3 figues, 2 cuillères à soupe de miel de lavande, 1 cuillère à soupe de cassonade un peu de romarin frais. Préparation : Préchauffer le four à th.6. Dérouler la pâte et la piquer. Chauffer le miel pour...

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Cake salé à l'avocat et à la crevette

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 200 grammes de farine, 3 oeufs, 25 cl de crème liquide, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de paprika, 1 avocat, 20 crevettes, du sel, du poivre, 1 jus de citron. Préparation : Préchauffer...

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