Chez Linou, le blog ...

Coeur moelleux au chocolat

Cuisine

Par linou91

C'est le week end et il fait froid. Autant rester devant la télé, blottie sous un plaid avec un bon gâteau au chocolat... Ingrédients pour 2 coeurs moelleux : 60 grammes de chocolat noir, 60 grammes de sucre, 50 grammes de beurre, 30 grammes de farine,...

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Purée de brocoli - feta en robe croustillante

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 2 personnes : 100 grammes de brocoli, 100 grammes de pomme de terre, 60 grammes de feta, 2 cuillères à soupe de gruyère râpé, du sel, du poivre, 10 cl de crème liquide, 40 grammes de beurre, 2 feuilles de brick. Préparation : Cuire les...

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Gratin de ravioli

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour la pâte : 200 grammes de farine, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de sel Ingrédients pour la garniture : 100 grammes de feta, 10 cl de crème liquide, 150 ml de béchamel, 60 grammes de parmesan, 2 tranches de jambon...

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Fougasse au pesto

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour la pâte : 500 grammes de farine, 40 grammes de farine, 30 cl d'eau tiède, 2 cuillères à café de sel, 1 jaune d'oeuf. Garniture : 150 grammes de pesto, 100 grammes de lardon, 100 grammes de gruyère râpé un peu de romarin. Préparation :...

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Au coeur d'un rêve

Vacances et soirées

Par linou91

Peut être ne vous en ais-je pas parlé mais nous allons célébrer l'année prochaine le mariage d'Aurélie et Nicolas, nos deux amis sudistes d'adoption. C'est avec un grand plaisir que j'ai accepté d'être la demoiselle d'honneur de la femme du jour, ma très...

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Quiche au fromage ail et fines herbes et bacon

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 200 grammes de fromage ail et fines herbes, 9 tranches de bacon, 5 oeufs, 160 ml de lait, du sel, du poivre. Préparation : Dans une jatte, assouplir le fromage ail et fines herbes. L'écraser en versant en filet...

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Boeuf Bourguignon

Cuisine

Par linou91

Avec l'automne et le froid, une petite envie d'un plat du terroir qui tient au corps et au coeur. Ingrédients pour 3 personnes : 500 grammes de collier de boeuf, 300 ml d'eau, 250 ml de vin rouge, 2 carottes, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 1...

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Mijoteuse

Cook toy

Par linou91

Bien pratique si l'on est adepte des petits plats mijotés, la mijoteuse permet de cuire à température douce et pendant longtemps des plats tels que le boeuf bourguignon ou la potée. Pratique parfois elle intègre une fonction minuteur pour une cuisson...

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Côtes d'agneau au yaourt et à la coriandre

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 4 personnes : 8 côtes d'agneau, 1 yaourt, 1 botte de coriandre fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1/2 cuillère à café de curry, 1/2 cuillère à café de graines de sésame, 1 pincée de piment...

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Gâteau à la noix de coco et citron vert

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 300 grammes de farine, 4 oeufs, 150 grammes de lait concentré, 150 grammes de sucre, 100 ml d'huile de tournesol, 1 sachet de levure chimique, 2 citrons verts, 60 grammes de noix de coco, 100 grammes de chocolat, 50 grammes de beurre. Préparation...

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