Chez Linou, le blog ...

Tarte renversée à l'ananas et melon

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 1/2 ananas, 1/2 melon, 30 grammes de beurre, 5 cuillères à soupe de sucre en poudre. Préparation : Découper l'ananas en rondelles après avoir enlever la peau. Découper le melon en fines tranches après en avoir ôter...

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Boulettes d'agneau à l'orientale et taboulé au boulgour

Cuisine

Par linou91

Taboulé au boulgour Ingrédients pour 4 : 60 grammes de boulgour, 1/2 concombre, 2 tomate, 1/2 de poivron vert, 1/2 botte de coriandre, 1/2 oignon rouge, 1 jus de citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre, du...

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Tartare de Saint Jacques en verrine

Cuisine

Par linou91

Une petite entrée tout en fraîcheur pour les beaux jours. Ingrédients pour deux grosses verrines : 1 coeur de palmier, 1 avocat, 4 noix de Saint Jacques, 1 citron vert, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, des baies roses, du sel noir d'Hawaï, quelques...

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Macarons noix de coco et ganache chocolat-rhum

Cuisine

Par linou91

Mission périlleuse aujourd'hui pour le goûter. Des macarons. Aller je me lance ! Pour une quinzaine de macarons moyens. Ingrédients pour les macarons : 7 blancs d'oeuf, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 pincée de sel, 50 grammes de sucre en poudre,...

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Astuce !

Par linou91

Marre des collants qui se baladent partout ? Boîtes perdues ? Pas de panique, ma maman m'a toujours appris à recycler, voici son astuce : Rouler vos collants et les mettre dans une vieille chaussette (on en a toujours une trouée, une dépareillée, ...)...

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Chocolatière

Cuisine

Par linou91

Hier c'était journée shopping ... Parmi toutes mes petites trouvailles, bien sûr un article pour l'appartement, une chocolatière BODUM. Depuis le temps que je la voulais alors avec moins 60% bien sûr je me suis fais ce petit plaisir. Un peu de chocolat,...

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Tarte à la nectarine et à la pêche

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 4 nectarines, 3 pêches, 1 rouleau de pâte feuilletée, 100 grammes de poudre d'amande, du sucre semoule, de la confiture d'abricot. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Laver les nectarines, éplucher les pêches, découper les en deux...

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Raviolis au quatre fromages

Cuisine

Par linou91

Cette recette est pour 4 à 6 gros mangeurs. Ingrédients pour la pâte : 400 grammes de farine, 4 oeufs, deux pincées de sel Ingrédients pour la farce : 1 oeuf, 1 cuillère d'huile d'olive, 1 boule de mozzarella, 100 grammes de gorgonzola, 100 grammes de...

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Tartelette aux noix et caranougat

Cuisine

Par linou91

Mise en garde : Ce dessert est extrêmement sucré car composé de bonbons. Je vous conseille de faire des tartelettes plus petites que la taille standard car sinon on est vite écoeuré. Ou alors de verser sur le fond de tarte moitié de fromage blanc nature...

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Magret de canard et poêlée aux cèpes

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour deux personnes : 1 magret de canard, 5 pommes de terre type "Ratte", 150 grammes de cèpes, du persil, 3 gousses d'ail. Préparation : Éplucher les pommes de terre et couper les en morceaux. Si vous avez la chance de trouver des cèpes frais,...

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