Chez Linou, le blog ...

Brownie

Cuisine

Par linou91

Petit déjeuner du dimanche. Ingrédients : 200 grammes de chocolat noir, 100 grammes de beurre, 60 grammes de sucre, 50 grammes de farine, 3 oeufs. Préparation : Préchauffer le four à th. 6. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans une...

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Crème au chocolat arôme banane

Cuisine

Par linou91

Toute petite, mes parents m'ont traîné dans le quartier chinois de Paris en quête de produits et de restaurants asiatiques . Encore maintenant je continue à y aller pour faire le plein de nouilles, riz thaïlandais parfumé, sauce de soja, farine de tapioca,...

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Langues de chat

Cuisine

Par linou91

Ingrédients : 5 blancs d'oeuf, 200 grammes de sucre glace, 125 grammes de farine, 100 grammes de beurre mou. Préparation : Préchauffer le four à 150°C. Mélanger le sucre glace et le beurre à la maryse. Ajouter ensuite la farine tamisée en alternance avec...

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Brochettes de poulet à la citronnelle et riz cantonais

Cuisine

Par linou91

Brochettes de poulet à la citronnelle Ingrédients pour quatre personnes : 3 blancs de poulet, 6 tiges de citronnelle, 1 cuillère à café de graines de sésame noires, 3 cuillères à soupe de sauce de soja salée, 5 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères...

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Milk-shake à la pastèque

Cuisine

Par linou91

Hier, après une chaude et dure journée de travail, Bastien m'a préparé un milk-shake à la pastèque bien désaltérant. Mais qu'y a t'il donc dans ce milk-shake ? De la pastèque, du lait, de la glace et du sucre, oui mais encore ? Mystère, secret de chef...

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Verrine colorée au crabe et à la mangue

Cuisine

Par linou91

J'ai envie de fraîcheur, j'ai envie de mer... Ingrédients pour 4 verrines : 1/2 mangue, 1 tomate, 4 feuilles de salade verte, 80 grammes de chair de crabe, 16 tiges de ciboulette, 1 cuillère à café de graines de lin, 1 cuillère à café de graines de sésame...

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Roulés de mignon de porc aux champignons

Cuisine

Par linou91

Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc de 300 grammes, 150 grammes de mélange de champignons forestier, 2 cuillère à soupe de persil haché, 1 gousse d'ail, du sel, du poivre, de l'huile d'olive. Préparation : Préchauffer le four à th.6....

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Crème aux bonbons à la fraise

Cuisine

Par linou91

Avec Bastien on est pas très friands de bonbons. Toutefois nous n'avons rien contre les expériences culinaires, d'ailleurs vous vous souvenez peut-être des crèmes aux caramels au beurre salé. J'ai entendu parlé de crèmes aux bonbons à la fraise et ça...

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Oeufs brouillés au crabe

Cuisine

Par linou91

Bien sûr Pâques est loin mais je repensais en me levant ce matin à la chanson "Yesterday" de Paul McCartney ; il l'a imaginé dans son sommeil et dès le réveil a fredonné l'air sur les mots "srambled eggs", littéralement oeufs brouillés en français. Here...

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Orchidées

Plantes

Par linou91

Hier nous avons été visité le futur appartement de Marc et Aurélie. J'ai hâte qu'ils emménagent pour pouvoir passer des petites soirées sympa chez eux et de goûter la cuisine d'Aurélie ! Ils vont y être comme des coqs en pâtes ! Et sur le chemin du retour,...

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